MENI

Core Kornati
Image

Hladna predjela

Pašteta od svježe ribe ili kozica

Marinirane kozice

na dimljenom ananasu s kremom od sira i lješnjaka, suhe šljive

Carpaccio od tune

s mariniranom mrkvom i jabukom u limunovom soku i motaru

Carpaccio od jadranske hobotnice

Na rikoli s emulzijom od maslinovog ulja, peršina i češnjaka
1 kg

Carpaccio od svježe jadranske ribe

na zelenoj podlozi s limunom
1 kg

Carpaccio od bifteka

s Grana Padano sirom

Pršut

za jednu osobu

Sir

za jednu osobu

Topla predjela

Fritule od škarpine

na lisnatim salatama

Pohane kozice

Repovi kozica u tempuri s umacima

Buzara od školjki

Prnjavice, Rumenke, Dagnje

Crni rižoto

Rižoto od jadranske sipe s crnilom

Rižoto od domaćih kozica

Rižoto od jadranskih kozica

Juhe

Dnevna juha

Gazpacho

Riblja juha

Juha od škampa, ribe ili školjki

Juha od kozica

Kremasta juha od kozica

Salate

Svježa sezonska salata

Slatka salata

miješane lisnate salate s orašastim plodovima i narančom u slatkom dressingu

Prilozi

Blitva s krumpirom

Domaći krumpir

Pommes frites

Julienne povrće

Košarica kruha

Delicije iz Pećnice

Riba prve klase

Oborita riba s prilogom
1 kg

Svinjska baby koljenica

mini svinjetina s prilogom za dvije osobe
1 kg

Teleća baby koljenica

mini teletina s prilogom za dvije osobe
1 kg

Riblja jela

Jadranski škampi na buzaru

1 kg

Odrezak od tune

s blitvom i krumpirom (domaći krumpir ili pommes frites)

Jastog ili hlap s tjesteninom

Brudet od škarpine

u crvenoj šalši s palentom za dvije osobe

Gregada od jadranske ribe

s krumpirom za dvije osobe

Mesna jela

Odležani biftek

21 dan odležani biftek s krumpirom ili julienne povrćem

Rib-Eye

s krumpirom ili julienne povrćem

Tomahawk Steak

1 kg

Pljeskavica

250g ili 500g, s krumpirima i julienne povrćem
250 g

Punjeni pileći zabatak

punjen sa šunkom i sirom, s krumpirima i julienne povrćem

Juneći burger „Core Maxi XXL“

s domaćim krumpirom ili pommes fritesom

Veganski kutak

Vege Burger

s domaćim krumpirom ili pommes fritesom

Vege madaljoni

s domaćim krumpirom ili pommes fritesom

Dječji kutak

Mini burger

Juneći mini burger i pommes frites

Pureći file

u panko mrvicama, salata i pommes frites

Deserti

Domaći kolači by Jordanka

Palačinke

Kroasan

Sladoled

kuglica

Doručak

Doručak Core

Kuver

Nije uključen u cijenu