MENI
Core Kornati
Hladna predjela
Pašteta od svježe ribe ili kozica
Marinirane kozice
na dimljenom ananasu s kremom od sira i lješnjaka, suhe šljive
Carpaccio od tune
s mariniranom mrkvom i jabukom u limunovom soku i motaru
Carpaccio od jadranske hobotnice
Na rikoli s emulzijom od maslinovog ulja, peršina i češnjaka
1 kg
Carpaccio od svježe jadranske ribe
na zelenoj podlozi s limunom
1 kg
Carpaccio od bifteka
s Grana Padano sirom
Pršut
za jednu osobu
Sir
za jednu osobu
Topla predjela
Fritule od škarpine
na lisnatim salatama
Pohane kozice
Repovi kozica u tempuri s umacima
Buzara od školjki
Prnjavice, Rumenke, Dagnje
Crni rižoto
Rižoto od jadranske sipe s crnilom
Rižoto od domaćih kozica
Rižoto od jadranskih kozica
Juhe
Dnevna juha
Gazpacho
Riblja juha
Juha od škampa, ribe ili školjki
Juha od kozica
Kremasta juha od kozica
Salate
Svježa sezonska salata
Slatka salata
miješane lisnate salate s orašastim plodovima i narančom u slatkom dressingu
Prilozi
Blitva s krumpirom
Domaći krumpir
Pommes frites
Julienne povrće
Košarica kruha
Delicije iz Pećnice
Riba prve klase
Oborita riba s prilogom
1 kg
Svinjska baby koljenica
mini svinjetina s prilogom za dvije osobe
1 kg
Teleća baby koljenica
mini teletina s prilogom za dvije osobe
1 kg
Riblja jela
Jadranski škampi na buzaru
1 kg
Odrezak od tune
s blitvom i krumpirom (domaći krumpir ili pommes frites)
Jastog ili hlap s tjesteninom
Brudet od škarpine
u crvenoj šalši s palentom za dvije osobe
Gregada od jadranske ribe
s krumpirom za dvije osobe
Mesna jela
Odležani biftek
21 dan odležani biftek s krumpirom ili julienne povrćem
Rib-Eye
s krumpirom ili julienne povrćem
Tomahawk Steak
1 kg
Pljeskavica
250g ili 500g, s krumpirima i julienne povrćem
250 g
Punjeni pileći zabatak
punjen sa šunkom i sirom, s krumpirima i julienne povrćem
Juneći burger „Core Maxi XXL“
s domaćim krumpirom ili pommes fritesom
Veganski kutak
Vege Burger
s domaćim krumpirom ili pommes fritesom
Vege madaljoni
s domaćim krumpirom ili pommes fritesom
Dječji kutak
Mini burger
Juneći mini burger i pommes frites
Pureći file
u panko mrvicama, salata i pommes frites
Deserti
Domaći kolači by Jordanka
Palačinke
Kroasan
Sladoled
kuglica
Doručak
Doručak Core
Kuver
Nije uključen u cijenu