MENI

Predjela

Pašteta od svježe ribe ili kozica
Namaz od tartufa
Marinirane kozice

na dimljenom ananasu s kremom od sira i lješnjaka, suhe šljive
Fritule od škarpine

na lisnatim salatama
Buratta na domaćoj šalši

s mariniranim povrćem i bosiljkom u maslinovom ulju
Buzara od školjki

Prnjavice, Rumenke, Dagnje
Carpaccio od tune

s mariniranom mrkvom i jabukom u limunovom soku i motaru
Carpaccio od bifteka

s grana padano sirom
Pršut

za jednu osobu
Sir

za jednu osobu
Kobasice

za jednu osobu

Juhe

Riblja jela

Lignje sa žara

s blitvom i krumpirom (domaći krumpir ili pommes frites)
Krak hobotnice

s blitvom i krumpirom (domaći krumpir ili pommes frites)
Odrezak od tune

s blitvom i krumpirom (domaći krumpir ili pommes frites)
Riba sa žara - po ulovu

svježe iz mora
File ribe

s blitvom i krumpirom (domaći krumpir ili pommes frites)

Mesna jela

Odležani biftek

21 dan odležani biftek s krumpirom ili julienne povrćem
Rib-Eye

s krumpirom ili julienne povrćem
Juneći burger „Core Maxi“

domaći krumpir ili pommes frites
Punjeni pileći zabatak

punjen sa šunkom i sirom, julienne povrće i domaći krumpir
Pljeskavica

s krumpirima i julienne povrćem / 300 g.

Peka - Special 2020

Riba prve klase

oborita riba s prilogom
Riba

s prilogom
Jadranska hobotnica

hobotnica s prilogom
Paška janjetina

minimalno pola ili cijelo paško janje od cca 6 kg
Španjolska svinjetina

minimalno pola ili cijela mini svinja od cca 5-6 kg s prilogom
Teleća baby koljenica

mini teletina s prilogom

Salate

Prilozi

Dječji kutak

Deserti

Domaći kolač
Core slatko iskušenje
Razne torte
Šnenokle (schneenokle)
Sladoled

kuglice

Doručak